Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019

"Soixante" de la cave Ferlat est un Cabernet Franc élégant et enveloppant au caractère élégant et structuré. Une fois éclaircies, les raisins sont pressés dans des cuves en béton où ils macèrent pendant 20 jours et fermentent à l’aide de levures autochtones. Le profil olfactif rappelle les arômes de fruits rouges frais et mûrs, des notes grillées accompagnées d’un arrière-goût épicé de réglisse et de poivre