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Planeta
Cabernet Franc 'Didacus' Planeta 2018 (Coffret)
Le Cabernet Franc "Didacus" est un vin rouge appartenant à la sélection fine de Planeta, produit dans un petit vignoble près de Menfi. Il sent les fruits noirs à pulpe, les essences végétales, les épices et les herbes du maquis méditerranéen. Il est corsé, concentré et long, d'une élégance raffinée et d'une grande pureté variétale.
79,80 €
Prix et distinctions
Wine Spectator
Robert Parker
James Suckling
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Menfi DOC
Cépages
Cabernet Franc 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en barriques, tonneaux, acier et fermentation malolactique complète en barriques.
Élevage
Plusieurs mois en barriques (75 % neuves et 25 % usagées)
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe