Le Cabernet Franc de Castelvecchio est un vin rouge né près du fleuve Isonzo, élevé pendant deux ans en barriques de chêne français et en grands fûts. Il présente des parfums herbacés de macchia méditerranéen, de sauge et de laurier, de poivre et de tomate, de poivre noir, de cannelle et de tabac. La bouche est fraîche, particulièrement et agréablement savoureuse, avec une longue persistance et une bonne cohérence gustative et olfactive, qui évoque également le tabac et la terre humide
Rouge rubis intense et brillant
Notes herbacées de sauge, de menthe, de musc, de tomate, de chocolat et de cannelle
Corsé, avec une bonne intensité, des tannins veloutés et caressants
Guide | Vintage | Marque | Citation |
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Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
James Suckling | 2021 | 89 / 100 | Vin à acheter |
Veronelli | 2021 | 88 / 100 | Très bon vin |
Année de fondation | 1980 |
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Hectares de vignoble | 35 |
Production annuelle | 160.000 bt |
Œnologue | Erika Barbieri |
Adresse | Castelvecchio, Via Castelnuovo, 2 - 34078 Sagrado (GO) |
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Gibier