Brunello di Montalcino Magnum Uccelliera 2019 (Confezione)
Uccelliera

Brunello di Montalcino Magnum Uccelliera 2019 (Confezione)

Le Brunello di Montalcino d'Uccelliera est le joyau œnologique de la maison. Produit à Castelnuovo dell'Abate à partir d'une sélection méticuleuse de raisins Sangiovese, il est ensuite vieilli pendant une longue période dans des bois de capacité et de chauffe variables. Au nez, il est ample, avec des parfums de fleurs séchées, de sous-bois et de fruits non mûrs ; en bouche, il est fin et équilibré, avec des tanins souples et une longue persistance palatine

155,00 
Prix et distinctions
4Bibenda
95Robert Parker
94James Suckling
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Brunello di Montalcino DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

15 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Vinification en rouge avec des levures indigènes en cuves d'acier

Élevage

Au moins 24 mois en fûts de chêne français et de chêne de Slavonie

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM UCCELLIERA 2019 (CONFEZIONE)

Couleur

Rouge rubis avec des nuances grenat

Goût

Arômes intenses de fruits à l'eau-de-vie, de fleurs séchées, de cerises acides, de terre humide et d'épices douces

Au nez

Riche, convaincant, enveloppant, avec des tanins bien lissés et une longue persistance en bouche

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20184 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
Robert Parker201995 / 100Vin excellent
James Suckling201994 / 100Vin exceptionnel
Gambero Rosso20182 / 3Bon à très bon vin

Uccelliera

Année de fondation1986
Hectares de vignoble6
Production annuelle60.000 bt
ŒnologueAndrea Cortonesi
AdressePodere Uccelliera, Frazione Castelnuovo dell'Abate 45 - 53024, Montalcino (Si)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

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Risotto aux Champignons

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Risotto au Viande