Brunello di Montalcino 'Amore e Magia' Podere Le Ripi 2018
Podere Le Ripi

Brunello di Montalcino 'Amore e Magia' Podere Le Ripi 2018

Le Brunello di Montalcino "Amore e Magia" de Podere Le Ripi est un vin rouge toscan élaboré à partir de  Sangiovese, élevé pendant 36 mois en grands fûts de chêne français. Il se présente avec une robe rubis sombre et claire, sillonnée de reflets grenat, et explose au nez avec des arômes d'oranges rouges, de violette fraîche, de fraises mûres, d'herbes méditerranéennes et d'échos forestiers, tandis que la gorgée est austère et soyeuse, avec une salinité vibrante.  

85,00 
Prix et distinctions
93James Suckling
94Robert Parker
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Brunello di Montalcino DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes en cuves ouvertes et macération de 50 jours

Élevage

36 mois en grands fûts, 8 mois en cuve béton et 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Triple A, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BRUNELLO DI MONTALCINO 'AMORE E MAGIA' PODERE LE RIPI 2018

Couleur

Rouge rubis foncé avec des nuances grenat

Goût

Fraises mûres, oranges, violettes fraîches, épices orientales et herbes méditerranéennes

Au nez

Plein, soyeux et austère, avec une bonne fraîcheur et une salinité vibrante

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser dans votre cave pour plus de 7 ans
GuideVintageMarqueCitation
James Suckling201693 / 100Vin exceptionnel
Robert Parker201794 / 100Vin excellent
Vitae AIS20163 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Podere Le Ripi

Année de fondation1998
Hectares de vignoble31
Production annuelle85.000 bt
ŒnologueFrancesco Illy
AdresseLocalità Le Ripi - 53024 Montalcino (SI)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés