Le " Bruma d'Autunno " de la cave piémontaise I Carpini est un Barbera vin pur, corsé et élégant, parfait pour les plats succulents à base de viande. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés à la main et vieillit d'abord en fûts de bois pendant 36 mois, puis en bouteilles pendant 72 mois. La couleur rouge rubis intense s'accompagne d'arômes de sous-bois, de fruits rouges et de notes fumées. La bouche est douce, enveloppante, chaleureuse et très longue
Rouge rubis intense
Décisif, articulé, des notes de petits champignons rouges rencontrent des notes de forêt et de fumée
Ample, élégant, doux, complexe et durable
Année de fondation | 1998 |
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Hectares de vignoble | 10 |
Production annuelle | 40.000 bt |
Adresse | Cascina I Carpini, Strada Provinciale 105, 1 - 15050 Pozzol Groppo (AL) |
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés