Brucisco Blanc Cantina Marco Merli 2021
Marco Merli

Brucisco Blanc Cantina Marco Merli 2021

Le Brucisco Blanc de la cave Marco Merli 2021 est un vin blanc produit près de Pérouse, à partir d'un assemblage de Trebbiano Toscano, Grechetto et Malvasia di Candia. Il s'agit d'un vin chaud et corsé, qui acquiert de la souplesse et de la structure grâce à un affinage de 10 mois en tonneaux, avec lequel Marco a voulu rendre hommage à son père Enzo, surnommé Brucisco. Vinique, minéral et très parfumé, qui vous transporte dans la campagne ombrienne avec ses arômes herbacés et d'agrumes

Non disponible

25,70 

Caractéristiques

Appellation

Umbria IGT

Cépages

Trebbiano Toscano 50%, Grechetto 30%, Malvasia di Candia 20%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en fibre de verre avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique

Élevage

10 mois en tonneaux de chêne

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BRUCISCO BLANC CANTINA MARCO MERLI 2021

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés

Goût

Parfumée et intense, avec de délicates notes herbacées, d'agrumes et de fruits jaunes

Au nez

Bouche chaleureuse et corsée, structurée et caractérisée par une agréable veine minérale

Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans

Marco Merli

Année de fondation2003
Hectares de vignoble7
Production annuelle20.000 bt
AdresseCantina Marco Merli, Str. dei Bracceschi, 3/c - 06134 Perugia (PG)

Parfait à boire avec

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Viande blanche

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson Grillé

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Canapés

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Risotto aux légumes