Brda Kristian Keber 2019

Le Brda Kristian Keber est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût. Les notes méditerranéennes d'herbes, de fruits et de fleurs sont traversées par des éclats minéraux et salés d'une progression longue et rythmée

Non disponible

31,00 €

Caractéristiques

Cépages

Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Petite parcelle à flanc de colline dans la zone Medana de Kozlink à Goriska Brda. Exploitation selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique

Vinification

Pressurage, macération de 12 jours sur les peaux et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Sans filtration

Élevage

24 mois en grands fûts de chêne et au moins 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BRDA KRISTIAN KEBER 2019

Couleur

Jaune d'or avec des reflets ambrés

Goût

Elégant, complexe et articulé, avec des notes de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques, d'écorces d'agrumes, de miel et de fleurs séchées

Au nez

Intense, savoureux, riche en notes salines, minérales, fruitées et méditerranéennes, très frais, avec une longue évolution et persistance