Le Bourgogne Pinot Noir du célèbre domaine français Jean-Claude Ramonet est un vin rouge qui exprime la territorialité de l'une des régions les plus vocalisées de tout l'État. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de pinot noir de la région de Chassagne-Montrachet, puis élevé en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois. Dans le verre, la couleur brille d'un rouge rubis clair majestueux, tandis que des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices douces se dégagent. La bouche est agile, savoureuse, juteuse, avec des tanins fins et une finale fraîche.
Vendanges manuelles, macération et fermentation en cuves de ciment pendant 8 à 10 jours.
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe