Le Bolgheri Stupore de Campo alle Comete est un vin rouge intense et rond, élevé pendant 12 mois dans des tonneaux et des barriques de deuxième et troisième passage. Sa robe est d'un rubis lumineux et son profil aromatique présente des notes fruitées de prune et de cerise, suivies de notes de réglisse et de buisson méditerranéen. En bouche, il s'exprime avec des tanins souples et une persistance fraîche et mentholée.
Fermentation séparée pour chaque variété dans des cuves en acier
Élevage
Jusqu'à 12 mois en tonneaux et en fûts de chêne moyennement grillés et au moins 6 mois en bouteille.
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe