Grattamacco
Bolgheri Rosso Superiore 'L'Alberello' Grattamacco 2021
Le Bolgheri Rosso L'Alberello Grattamacco est un vin rouge tranquille, à base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique
74,80 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Veronelli
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Bolgheri DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 5%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
18 mois en barriques, et après 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Veronelli | 2020 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| James Suckling | 2020 | 97 / 100 | Vin incontournable |
| Robert Parker | 2020 | 94 / 100 | Vin excellent |
Grattamacco
| Année de fondation | 1977 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 32 |
| Production annuelle | 180.000 bt |
| Œnologue | Maurizio Castelli e Luca Marrone |
| Adresse | Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Grattamacco