Barbaglia Sergio
Boca Sergio Barbaglia 2018
Le Boca de Sergio Barbaglia est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo et Vespolina. Un vin rouge corsé et intense, décisif et généreux, austère et robuste, savoureux et harmonieux. L'élevage de 24 mois en fûts de chêne en fait un grand vin, tout à fait capable de rivaliser avec le Barbaresco et le Barolo
Non disponible
48,00 €
Caractéristiques
Appellation
Boca DOC
Cépages
Nebbiolo 80%, Vespolina 20%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
24 mois en fûts de chêne, et après 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BOCA SERGIO BARBAGLIA 2018
Couleur
Rouge rubis avec des reflets grenat
Goût
Notes agréables de violettes et de violettes, avec une finale d'épices, de menthe et d'herbes alpines
Au nez
Austère, robuste et important, savoureux, harmonieux
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
Barbaglia Sergio
| Année de fondation | 1946 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 8 |
| Production annuelle | 25.000 bt |
| Œnologue | Sergio Barbaglia |
| Adresse | Via Dante, 54 - 28010 Cavallirio (NO) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Risotto aux Champignons