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Blauburgunder Meinklang 2018
Meinklang

Blauburgunder Meinklang 2018

Le Blauburgunder Meinklang est un vin rouge tranquille, à base de Pinot Noir, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Une expression vive, nette et délicieusement fruitée, avec des sillons clairs de pulpe de cerise, de petits fruits rouges et de fraises, avec des échos poivrés et légèrement fumés intrigants. La bouche est agile, fine, avec des tanins frais et une longueur énergique

Non disponible

21,40 

Caractéristiques

Cépages

Blauburgunder 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

À Seewinkel, sur des sols volcaniques riches en herbes sauvages et en biodiversité

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier et en béton

Élevage

Plusieurs mois en cuves d'acier et en cuves béton

Philosophie de production

Vegan Friendly, Biologiques, Biodynamiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BLAUBURGUNDER MEINKLANG 2018

Couleur

Rouge rubis transparent

Goût

Fruits rouges croquants, pulpe de cerise, petites baies, fraise, tons de poivre noir et légère fumée

Au nez

Profil fin et net, fraîcheur agréable, tonalités artisanales intrigantes et allongement fruité