Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2022
Opi D'Aquì

Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2022

Le Blanc "L’Orangeade" d’Opi D’Aqui est un blanc de grand corps, un 'orange wine' né d’un soin artisanal dans le sud de la France. Le vin passe environ 15 jours sur les peaux et mûrit en fûts de chêne pendant 6 mois, ce qui donne robustesse et intensité. Au nez, on perçoit des pêches mûres, presque au sirop, puis de l’orange et des notes de garrigue. La bouche est tannique, agréable de chaleur et de douceur, vraiment persistant sur la finale. Recommandé à la fois avec des viandes blanches et des soupes de poissons intenses

Millésimes :
2022
2023
26,90 

Caractéristiques

Cépages

Grenache Blanc, Marsanne

Tipologia

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée, macération sur les peaux pendant 15 jours

Élevage

6 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BLANC 'L'ORANGEADE' OPI D'AQUI 2022

Couleur

Orange léger

Goût

Pêche, agrumes comme orange, garrigue comme romarin et genêt

Au nez

Corsé, agréablement tannique, chaud et doux, de bonne fraîcheur et persistance finale

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet Large
Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
Recommandé par Callmewine

Opi D'Aquì

Année de fondation2011
ŒnologuePhilippe Formentin
AdresseOpi d’aqui, Fontenille - 34800 Clermont-l'Hérault, (Francia)

Parfait à boire avec

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Poisson Mijoté

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Charcuterie

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Pâtes au poisson avec sauce tomate

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Viande blanche

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Fromages Frais