Vin Blanc 'Biancomargherita' Cantine Viola 2019

Le vin Blanc "Biancomargherita" de la Cantine Viola est un vin des Monti di Orsomarso, la zone la plus méridionale des Apennins lucaniens. Il est élaboré à partir de raisins blancs locaux, le Guarnaccia et le Mantonico, qui macèrent pendant quelques heures sur la peau. Un petit pourcentage du vin mûrit ensuite en barriques : un passage destiné à lui donner structure et complexité. Le nez offre un bouquet frais et fin, enveloppé de notes d'agrumes avec une pointe d'iode en fin de bouche. La bouche est résolument fraîche et savoureuse, avec une nette persistance. Une véritable "gorgée de Méditerranée", idéale pour accompagner les plats de poisson traditionnels