Bianco Sette 2023

Name: Bianco Sette 2023
Brand: Sette
SKU: 23V101057
Price: 17.7 EUR
Availability: InStock

Le Bianco de Sette est un vin "orange" de cette cave du Monferrato, amoureuse de son terroir et de son amphore. Les raisins poussent à l'ombre des feuilles, laissées épaisses pour préserver la fraîcheur du vin final. Les arômes de pêche et d'écorce d'agrumes rencontrent d'agréables notes de levure. La bouche est fraîche, parfumée et modérément structurée. La gorgée agréablement "funky" est résolument fluide, buvable et gastronomique

17,70 €

Caractéristiques

Cépages

Weißen Trauben

Tipologia

Vins Blancs

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans l'acier, au moins 24 heures de macération sur les peaux dans l'amphore

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Vins en Amphores, Levures indigènes, Artisanaux, Vins Oranges

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU BIANCO SETTE 2023

Couleur

Orange clair

Goût

Pêche mûre, zeste d'agrumes, herbes méditerranéennes, notes de levure

Au nez

Frais, parfumé, élevé en plein air, savoureux et texturé

Température de service

10°-12°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet large

Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans