Bragagni
Bianco 'Rio Bagno' Bragagni 2019
Le Bianco "Rio Bagno" de Bragagni est un blanc macéré produit par une petite cave de Romagne, qui travaille dur pour valoriser sa terre et les cépages de la région. Ce coin d'Émilie-Romagne est aujourd'hui une terre à vocation orangiste, ce que confirme ce macérat blanc. Des notes herbacées de fruits jaunes et d'épices complètent un profil aromatique intrigant qui ouvre la voie à une gorgée parfumée, juteuse et résolument buvable. Un vin gourmand pour accompagner les poissons et les légumes savoureux
17,00 €
Caractéristiques
Cépages
Weißen Trauben
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en acier inoxydable avec des levures indigènes, 20 jours de macération sur les peaux
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BIANCO 'RIO BAGNO' BRAGAGNI 2019
Couleur
Orange vif
Goût
Abricot mûr, amande, thé, clou de girofle
Au nez
Juteux, buvable, fermier, légèrement tannique, savoureux
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Bragagni
| Année de fondation | 1998 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 25 |
| Adresse | Azienda Agricola Andrea Bragagni, Rio Bagno Rosso 2016 - Brisighella (RA) |
Parfait à boire avec
Viande blanche
Fromages Affinés
Pâtes aux Légumes
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Bragagni