Bianco Frizzante 'Margot' Franchina e Giarone
Franchina e Giarone

Bianco Frizzante 'Margot' Franchina e Giarone

Le Bianco Frizzante "Margot" de Franchina et Giarone est un blanc pétillant produit par une entreprise artisanale de Modène, à partir de raisins blancs typiques de la région. Produit selon la Méthode Ancestrale en utilisant du moût congelé du même millésime, qui donne une légère effervescence qui démange le nez et le palais. Du calice se dégagent des notes de poire, de pomme, de jasmin et herbacées sur la finale. En bouche, il est vif, agréablement léger et presque aéré, vraiment très persistant. Un produit parfait pour un après-midi à partager avec quelques amis 

14,00 

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Malvasia Bianca, Trebbiano Modenese

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes dans des cuves en fibre de verre, refermentation en bouteille selon la Méthode Ancestrale

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BIANCO FRIZZANTE 'MARGOT' FRANCHINA E GIARONE

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres, mousse fine

Goût

Fleurs blanches comme le jasmin, la poire et la pomme, finale agréablement amère

Au nez

De grande persistance aromatique, léger et potable, effervescence

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Recommandé par Callmewine

Franchina e Giarone

Année de fondation2020
Hectares de vignoble5
Production annuelle10.000 bt
ŒnologueLuca Pizzetti
AdresseVia Maranello, 9, 41043 Formigine (MO)

Parfait à boire avec

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Canapés

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Charcuterie

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Oeufs et Quiche

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Pâtes aux Légumes

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Entrées de Poisson Chaud