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Rabasco
Bianco 'Damigiana' Rabasco 2022
Le Bianco Damigiana Rabasco est un vin blanc tranquille, à base de Trebbiano d'Abruzzo, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois.
29,50 €
Caractéristiques
Appellation
Colline Pescaresi IGT
Cépages
Trebbiano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois in damigiane de 54 litres et en bouteille in luna calante
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion