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Passopisciaro
Bianco 'Contrada PC' Passopisciaro 2021
Le Bianco Contrada PC de Passopisciaro est un vin blanc d'Etna fin et élégant élaboré à partir de raisins Chardonnay, cultivé dans une petite parcelle située à 900 mètres d'altitude. Fermenté et affiné en grands fûts de chêne pour dégager un profil sensoriel varié et intense, aux riches arômes de sureau, de pêche, d'ananas, d'agrumes et d'herbes méditerranéennes, encadré par une gorgée fraîche, saline, dynamique et minérale
56,50 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Terrain de 0,5 hectares avec vignobles de 18 ans situé à 900 mètres sur terrasses
Vinification
Macération à froid e fermentation alcoolique en chêne de 20 hl et fermentation malolactique fait
Élevage
10 mois en fûts de chêne de 20hl sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BIANCO 'CONTRADA PC' PASSOPISCIARO 2021
Couleur
Jaune doré et intense
Goût
Fleurs de sureau, zest d'agrumes, pêches et ananas blancs, herbes méditerranéennes et notes fumées
Au nez
Rond et rafraîchissant avec une belle mineralité, persistant et dynamique