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Filippo Brancati
Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022
Carcare" est un vin blanc à base de Chardonnay grande sapidité et fraîcheur qui prend vie à Palizzi, dans la zone la plus méridionale de la Calabre. Il présente un profil olfactif très variétal avec des notes de figues de Barbarie, d'herbes méditerranéennes, d'agrumes et de touches marines. Une fraîcheur vive et une nette empreinte marine rendent la gorgée agile, légère et svelte
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Non disponible
19,50 €
16,00 €-18%
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Calabria IGT
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
6 mois en acier inoxydable sur lies
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU BIANCO 'CARCARE' FILIPPO BRANCATI 2022
Couleur
Jaune paille pâle
Goût
Notes de maquis méditerranéen, d'agrumes frais, de fruits tropicaux et de notes salées
Au nez
Très marin, frais, léger et méditerranéen
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Filippo Brancati
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3 |
| Production annuelle | 8.000 bt |
| Adresse | Via Rocchette, Località Jannacci - 89038 Palizzi (RC) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Fromages Frais
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