Berzmèin Rio Rocca - Il Farneto 2020

Name: Berzmèin Rio Rocca - Il Farneto 2020
Brand: Il Farneto
SKU: 20V07943
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

Le Rosso "Berzmèin Rio Rocca" par Il Farneto est un vin rouge tranquille, à base de Marzemino, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût

13,90 €

Caractéristiques

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Marzemino 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Émilie-Romagne ( Italie )

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Eraflage, fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier avec macération sur les peaux pendant 8 jours et fermentation malolactique. Sans filtrations et avec peu de sulfites ajoutés

Élevage

12 mois sur lies en tonneaux de chêne français

Philosophie de production

Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Biologiques, Vegan Friendly, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. A225

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU BERZMÈIN RIO ROCCA - IL FARNETO 2020

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Riche et fruité, avec des parfums de baies et d'épices sauvages

Au nez

Doux, juteux et structuré, avec une fraîcheur équilibrée

Température de service

16°-18°C

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans