Beaujolais Villages Blanc Domaine de Boischampt 2023

Name: Beaujolais Villages Blanc Domaine de Boischampt 2023
Brand: Domaine de Boischampt
SKU: 23V101644
Price: 17.6 EUR
Availability: InStock

Le Beaujolais Villages Blanc de la cave du Domaine de Boischampt est un vin blanc frais produit en Beaujolais à partir du cépage Chardonnay. Après une fermentation alcoolique spontanée avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, le vin mûrit 12 mois sous bois, acquérant ainsi souplesse et structure, qui équilibrent parfaitement les notes fraîches d'agrumes perceptibles à la fois à la gorgée et au nez. Fluide et gouleyant, il accompagne parfaitement les plats végétariens ou de poisson !

17,60 €

Caractéristiques

Appellation

Beaujolais-Villages AOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Bourgogne ( France )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

6 mois en bois

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC DOMAINE DE BOISCHAMPT 2023

Couleur

Jaune paille brillant

Goût

Arômes délicats de pêche jaune, de fleurs blanches et de miel, rafraîchis par de légères notes d'agrumes

Au nez

Frais et doux, à la fois rond, aromatique et bien équilibré

Température de service

10-12°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans

Recommandé par Callmewine