Beaujolais 'L’Exthase' Jean Max 2022
Jean Max

Beaujolais 'L’Exthase' Jean Max 2022

Le Beaujolais 'L'Exthase' de Jean Max est un vin rouge juteux et gouleyant à base de Gamay, produit à Charney par un jeune producteur qui se consacre au travail de la vigne et de la cave, en accordant la plus grande attention à la nature et à la matière première. Après 20 jours de macération carbonique, avec fermentation spontanée, le vin repose 7 mois dans le bois, acquérant de légères notes épicées qui accompagnent les arômes classiques de baies et de cerises. Frais et aromatique, c'est le vin idéal à boire entre amis, pour une soirée légère!

22,90 

Caractéristiques

Cépages

Gamay 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération carbonique de 20 jours et fermentation spontanée avec des levures indigènes

Élevage

7 mois dans le bois

Philosophie de production

Levures indigènes, Macération carbonique, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BEAUJOLAIS 'L’EXTHASE' JEAN MAX 2022

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes de cerises mûres, de baies et de prunes, accompagnées de légères notes épicées de carvi et de clou de girofle

Au nez

Juteux, agile et buvable, avec une gorgée fraîche et fluide

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine

Jean Max

Hectares de vignoble3
Production annuelle10.500 bt
AdresseJean Max, 70 Rue du Pinet - 69380 Charnay (FR)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Poisson Grillé