Brezza Giacomo
Barolo Riserva Sarmassa 'Vigna Bricco' Giacomo Brezza 2017
Le Barolo Sarmassa Vigna Bricco Giacomo Brezza est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 13-24 mois en bois seulement en grand fût
71,93 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Gambero Rosso
Vitae AIS
Bibenda
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans filtration ni clarification
Élevage
24 mois en grands fûts, et après 48 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2016 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2017 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2016 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Veronelli | 2017 | 94 / 100 | Vin excellent |
Brezza Giacomo
| Année de fondation | 1885 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Enzo Brezza |
| Adresse | Brezza Giacomo e Figli, Via Lomondo, 4 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Brezza Giacomo