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Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2016 | 97 / 100 | Vin incontournable |
Borgogno
| Année de fondation | 1761 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40.5 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola |
| Adresse | via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Les bouteilles de Borgogno