Barolo 'Prapò' Ceretto 2019
Ceretto

Barolo 'Prapò' Ceretto 2019

Le Barolo "Prapò" de la cave piémontaise Ceretto est un vin rouge territorial et extrêmement élégant qui rappelle la merveilleuse terre dont il est issu : les Langhe. Il est élaboré à partir de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés et vieilli en fûts de chêne pendant 24 mois. La robe rouge rubis intense aux reflets grenat révèle des arômes de jasmin, de fruits rouges et d'épices douces. La bouche est douce, élégante, savoureuse, unique et persistante.
138,50 
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
94James Suckling
4Bibenda

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée

Élevage

24 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20192 / 3Bon à très bon vin
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep
James Suckling201994 / 100Vin exceptionnel
Bibenda20194 / 5Vin de haut niveau et grande qualité

Ceretto

Année de fondation1937
Hectares de vignoble160
Production annuelle950.000 bt
ŒnologueAlessandro Ceretto
AdresseStrada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés