Barolo 'Parafada' Palladino 2019
Le Barolo Parafada Palladino est un grand vin rouge piémontais qui exprime avec élégance et complexité les caractéristiques du cru du même nom à Serralunga d'Alba. Après un vieillissement de 24 mois en grands fûts et d'au moins 12 mois en bouteille, il présente des arômes d'herbes balsamiques, d'épices douces, de fruits rouges mûrs, de réglisse et bien plus encore. La bouche est robuste, douce, enveloppante et très longue
Non disponible
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU BAROLO 'PARAFADA' PALLADINO 2019
Rouge grenat brillant
Complexe, riche et articulé, d'herbes balsamiques délicates, d'épices douces, de réglisse et de fruits rouges mûrs
Intense, corsé, élégant et enveloppant, avec une grande structure et une fraîcheur minérale, très persistant
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2019 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Veronelli | 2019 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Palladino
| Année de fondation | 1975 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 11 |
| Production annuelle | 180.000 bt |
| Œnologue | Maurilio Palladino |
| Adresse | Piazza Maria Cappellano, 9 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés