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Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 24 mois en fûts de bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Wine Spectator | 2018 | 92 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2020 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
Damilano
| Année de fondation | 1935 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 53 |
| Production annuelle | 320.000 bt |
| Adresse | Damilano Wine Shop, Via Roma, 31 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Damilano
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