Barolo L''Astemia 2020
L''Astemia

Barolo L''Astemia 2020

Le Barolo de L'Astemia est une expression parfumée et fraîche du rouge de cette précieuse appellation. Les vignes, qui proviennent de différentes zones de la commune de Barolo, sont exposées au sud et au sud-est, de manière à recueillir toute l'énergie que le soleil libère sur les collines des Langhe. Un Barolo doux et tendre qui offre au nez des arômes de fruits rouges, d'épices et de violettes séchées. La bouche est pleine et nettement savoureuse, avec une texture tannique dense et profonde. Accompagne parfaitement les plats structurés

Non disponible

35,40 

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans le bois

Élevage

36 mois en grand fût

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BAROLO L''ASTEMIA 2020

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat

Goût

Notes de cerises fraîches, notes douces de réglisse et de cacao, violettes séchées

Au nez

Ample et savoureux, avec une texture tannique dense et ridée, très équilibré et une finale légèrement balsamique

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser dans la cave pendant plus de 10 ans

L''Astemia

Année de fondation2010
Hectares de vignoble30
AdresseVia Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Chocolat Noir

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Fromages Affinés

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Gibier