Le Barolo de L'Astemia est une expression parfumée et fraîche du rouge de cette précieuse appellation. Les vignes, qui proviennent de différentes zones de la commune de Barolo, sont exposées au sud et au sud-est, de manière à recueillir toute l'énergie que le soleil libère sur les collines des Langhe. Un Barolo doux et tendre qui offre au nez des arômes de fruits rouges, d'épices et de violettes séchées. La bouche est pleine et nettement savoureuse, avec une texture tannique dense et profonde. Accompagne parfaitement les plats structurés
Rouge rubis avec des reflets grenat
Notes de cerises fraîches, notes douces de réglisse et de cacao, violettes séchées
Ample et savoureux, avec une texture tannique dense et ridée, très équilibré et une finale légèrement balsamique
Année de fondation | 2010 |
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Adresse | Via Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN) |
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Chocolat Noir
Fromages Affinés
Gibier