Le Barolo 'Fossati' d'Enzo Boglietti est un vin rouge structuré, à la gorgée décisive et invitante, caractérisé par un large bouquet dans lequel se détachent des notes de baies sauvages et une veine légèrement épicée, rappelant la réglisse en fin de bouche. C'est un vin parfait pour accompagner les dîners importants, avec des plats de viande rouge et de gibier.
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre