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Schiavenza
Barolo 'Cerretta' Schiavenza 2020
Le Barolo Cerretta Schiavenza est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût
55,50 €
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Prix et distinctions
4Vitae AIS
5Bibenda
94James Suckling
93Robert Parker
95Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois en grands fûts de chêne de Slavonie
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20° C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2019 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2019 | 5 / 5 | Vin excellent |
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2019 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Veronelli | 2019 | 95 / 100 | Vin excellent |
Schiavenza
| Année de fondation | 1956 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 11.5 |
| Production annuelle | 50.000 bt |
| Œnologue | Luciano Pira |
| Adresse | Via Mazzini, 4 - Serralunga d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Schiavenza
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