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Fenocchio Giacomo
Barolo 'Castellero' Giacomo Fenocchio 2021
65,10 €
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Prix et distinctions
3Gambero Rosso
4Bibenda
93James Suckling
3Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 3 / 3 | Vin excellent |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Fenocchio Giacomo
| Année de fondation | 1864 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 17 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Claudio Fenocchio |
| Adresse | Giacomo Fenocchio Vini, Loc. Bussia Soprana 72 - 12065, Monforte D'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Fenocchio Giacomo
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