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Villa Calicantus
Bardolino Classico 'Soracuna' Villa Calicantus 2021
Le Bardolino "Soracuna" est un vin rouge simple et direct, idéal pour la table de tous les jours. Le mot, dans le dialecte local, identifie un moment de célébration et est né lorsque les propriétaires ont eu leur fille Anna. Le nez est rustique et direct, avec des notes de fruits rouges frais et de fragrances florales. La bouche présente une fraîcheur marquée et un profil gouleyant et fluide
Millésimes :
2021
2023
14,90 €
Caractéristiques
Appellation
Bardolino DOC
Cépages
Corvina, Rondinella, Molinara, Merlot
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans le ciment
Élevage
6 mois en béton
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion