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Cavalchina
Bardolino Cavalchina 2023
Le Bardolino Cavalchina est un vin rouge tranquille, à base de Corvina, Rondinella et Molinara, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois
Non disponible
9,00 €
Prix et distinctions
3Vitae AIS
1Slowine
Caractéristiques
Appellation
Bardolino DOC
Cépages
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois sur lies en acier
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 2022 | 1 / 3 | Vin avec un excellent rapport qualité-prix |
Cavalchina
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 62 |
| Production annuelle | 550.000 bt |
| Œnologue | Luciano Piona |
| Adresse | Via Sommacampagna, 7 - 37066 Custoza, Sommacampagna |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Viande blanche
Les bouteilles de Cavalchina
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