Perrone Elio
Barbera d'Asti Superiore 'Mongovone' Elio Perrone 2022 - 100cl
Le Barbera d'Asti Superiore d'Elio Perrone est un vin rouge à la personnalité fraîche et fruitée, obtenu à partir des meilleurs raisins du vignoble Mongovone, vieux de plus de 80 ans. Le spectre olfactif est caractérisé par les fruits rouges dans toutes leurs dimensions : jeunes, mûrs, en confiture et sous l'emprise de l'alcool. Le goût est juteux et riche, un parfait compromis entre fraîcheur et structure
32,50 €
Prix et distinctions
Veronelli
Vitae AIS
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
100 cl Bouteille
Élevage
12 mois en barriques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBERA D'ASTI SUPERIORE 'MONGOVONE' ELIO PERRONE 2022 - 100CL
Couleur
Rouge rubis avec des reflets violets
Goût
Fruité, légèrement épicé, avec des notes sauvages de myrtilles et de cerises dans l'esprit
Au nez
Plein et juteux, avec une fraîcheur vibrante et une longue persistance
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Recommandé par Callmewine
Perrone Elio
| Année de fondation | 1989 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 17 |
| Production annuelle | 230.000 bt |
| Œnologue | Nicola Tucci |
| Adresse | Elio Perrone, Strada San Martino, 3/bis - 12053 Castiglione Tinella (CN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Perrone Elio
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