Le Barbera del Monferrato Superiore "Rivalta" de Villa Sparina est un vin rouge robuste et de grande personnalité, idéal pour accompagner des plats riches et structurés tels que le gibier et les fromages affinés. Vinifié en acier inoxydable, vieilli pendant 14 mois en bois et affiné en bouteille pendant plusieurs années, ce Barbera présente une couleur rouge grenat intense. Le nez offre un bouquet complexe de notes épicées et tertiaires et de fruits rouges mûrs, annonçant une bouche riche et texturée, d'une persistance extraordinaire, qui laisse une impression durable.
Rouge grenat
Complexe et intense, avec des sensations de cerises et de cerises marasques sous alcool, d'épices douces, de café et de menthol
Corsé, intense, doux et durable
Année de fondation | 1974 |
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Hectares de vignoble | 74 |
Production annuelle | 700.000 bt |
Œnologue | Giuseppe Caviola |
Adresse | Villa Sparina, Frazione Monterotondo, 56 - 15066, Gavi (AL) |
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Gibier