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Eraldo Revelli
Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022
Le Barbera 'La Basarisca' d'Eraldo Revelli est un vin rouge au goût frais et aux arômes intenses, produit au cœur des Langhe. Fruit d'une sélection judicieuse des raisins et d'un processus minutieux de vinification et de vieillissement, ce vin rouge doux et convaincant, avec ses notes de fruits rouges et de vanille, se marie parfaitement avec les plats traditionnels piémontais !
19,50 €
Caractéristiques
Appellation
Langhe DOC
Cépages
Barbera 90% und 10% Dolcetto
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes d'environ 15 ans plantées sur un sol mixte argilo-calcaire à 470 mètres d'altitude avec une exposition sud-ouest
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours et remontage quotidien
Élevage
Maturation en partie en cuves acier et en partie en bois
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBERA 'LA BASARISCA' ERALDO REVELLI 2022
Couleur
Rouge rubis foncé
Goût
Notes de baies, de prune et de griotte adoucies par des nuances de vanille
Au nez
Douceur et intensité, bien équilibrée par une liqueur fraîche et agile