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Caractéristiques
Appellation
Asti DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Très bon vin |
Olim Bauda
| Année de fondation | 1961 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 190.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola, Dino Bertolino |
| Adresse | Strada Prata, 50 -14045 Incisa Scapaccino (AT) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Olim Bauda
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