Chiarlo Michele
Barbera d'Asti 'Palas' Michele Chiarlo 2023
La Barbera d'Asti "Palas" de Michele Chiarlo est une expression piémontaise d'une grande buvabilité et fraîcheur. Il se caractérise par une robe rubis brillante aux reflets violets et un profil aromatique intense de confiture de fruits rouges. La gorgée est buvable et fraîche, avec une persistance décisive et fruitée
10,30 €
Caractéristiques
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération sur les peaux en acier à température contrôlée pendant 10 jours
Élevage
Au moins 3 mois en cuve d'acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBERA D'ASTI 'PALAS' MICHELE CHIARLO 2023
Couleur
Rouge rubis avec tons violet
Goût
Arômes intenses de fruits rouges en confiture et persistance fruitée
Au nez
Frais et précis, d'une grande élégance et buvabilité
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
Chiarlo Michele
| Année de fondation | 1956 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 120 |
| Production annuelle | 1.100.000 bt |
| Œnologue | Stefano Chiarlo, Gianni Meleni |
| Adresse | SS Nizza-Canelli, 99 - 14042, Calamandrana (AT) |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Viande grillée et rôtie
Pizza
Les bouteilles de Chiarlo Michele