Mascarello Bartolo
Barbera d'Alba Bartolo Mascarello 2018
Le Barbera d'Alba de Bartolo Mascarello est un Barbera des Langhe de grande personnalité et de haut niveau, produit uniquement à partir de raisins cultivés à San Lorenzo. Au nez, il se caractérise par des arômes floraux de violette, de lavande et de rose, suivis de sensations de baies, de notes de sous-bois et d'arômes balsamiques. En bouche, il est corsé et agréablement frais, caressé par des tanins délicats.
Non disponible
75,30 €
Caractéristiques
Appellation
Barbera d'Alba DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 2 semaines.
Élevage
18 mois en grand fût
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Mascarello Bartolo
| Année de fondation | 1918 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5 |
| Production annuelle | 45.000 bt |
| Œnologue | Maria Teresa Mascarello, Alessandro Bovio |
| Adresse | Via Roma, 19 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Charcuterie
Risotto au Viande
Pâtes à la sauce de viande
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