Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2022
Ca' Viola

Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2022

Le Barbera Bric du Luv Ca' Viola est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique

Non disponible

27,90 €
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
4Bibenda
92James Suckling
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Barbera d'Alba DOC

Cépages

Barbera 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

15 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

16-18 mois en barriques et tonneaux, et après 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20212 / 3Bon à très bon vin
Bibenda20214 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
James Suckling202192 / 100Vin exceptionnel
Vitae AIS20213 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Ca' Viola

Année de fondation1991
Hectares de vignoble16.5
Production annuelle80.000 bt
ŒnologueGiuseppe Caviola
AdresseBorgata San Luigi, 11 - 12063 Dogliani (CN)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Pâtes aux Légumes

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Risotto aux Champignons

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Viande rouge mijotée