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Cascina Roccalini
Barbaresco 'Roccalini' Cascina Roccalini 2020
Le Barbaresco Roccalini Cascina Roccalini est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût. Il est intense, juteux, fruité et élancé, avec des notes de fleurs, d'herbes et des senteurs balsamiques raffinées
Non disponible
46,00 €
Prix et distinctions
Slowine
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Rendement à l'hectare de 50 quintaux. Transformé biologiquement
Vinification
Fermentation longue avec des levures indigènes uniquement, en acier avec bouchon immergé. Sans clarification ni filtration
Élevage
12 mois en fûts de chêne de Slavonie
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBARESCO 'ROCCALINI' CASCINA ROCCALINI 2020
Couleur
Rouge rubis
Goût
Floral et balsamique, avec des notes d'épices et de fruits rouges mûrs
Au nez
Intense, élégant et juteux, avec une bonne saveur et des tannins souples