Le Barbaresco Riserva 'Asili' de Bruno Giacosa est l'un des grands chefs-d'œuvre des Langhe, un vin fin qui exprime à la fois le caractère noble et la surprenante longévité du Nebbiolo. Le nez enchante par ses arômes intenses de fleurs et de fruits noirs enrichis par d'élégantes notes balsamiques, épicées et boisées. La bouche est austère mais d'une grande finesse, avec une texture enveloppante et très fraîche. Les tanins, d'abord serrés, s'assouplissent avec le temps et la gorgée conduit à une très, très longue finale
Non disponible
Couleur rouge rubis avec des reflets grenat
Des fruits rouges comme la griotte, des notes sombres de prune et de cacao, des notes de sous-bois et de tabac s'ouvrent sur des notes boisées et balsamiques
Complexe, austère et raffiné, avec des tanins intenses mais accueillants, frais et avec une très longue finale
Année de fondation | 1900 |
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Hectares de vignoble | 19 |
Production annuelle | 300.000 bt |
Œnologue | Francesco Versio e Dante Scaglione |
Adresse | Via XX Settembre, 52 - Neive (CN) |
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Chocolat Noir
Gibier