Barbaresco Riserva 'Asili' Bruno Giacosa 2020
Giacosa Bruno

Barbaresco Riserva 'Asili' Bruno Giacosa 2020

Le Barbaresco Riserva 'Asili' de Bruno Giacosa est l'un des grands chefs-d'œuvre des Langhe, un vin fin qui exprime à la fois le caractère noble et la surprenante longévité du Nebbiolo. Le nez enchante par ses arômes intenses de fleurs et de fruits noirs enrichis par d'élégantes notes balsamiques, épicées et boisées. La bouche est austère mais d'une grande finesse, avec une texture enveloppante et très fraîche. Les tanins, d'abord serrés, s'assouplissent avec le temps et la gorgée conduit à une très, très longue finale

Non disponible

630,00 

Caractéristiques

Appellation

Barbaresco DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans le ciment

Élevage

36 mois au moins en fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BARBARESCO RISERVA 'ASILI' BRUNO GIACOSA 2020

Couleur

Couleur rouge rubis avec des reflets grenat

Goût

Des fruits rouges comme la griotte, des notes sombres de prune et de cacao, des notes de sous-bois et de tabac s'ouvrent sur des notes boisées et balsamiques

Au nez

Complexe, austère et raffiné, avec des tanins intenses mais accueillants, frais et avec une très longue finale

Température de service
18°-20°
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave pendant plus de 20 ans

Giacosa Bruno

Année de fondation1900
Hectares de vignoble19
Production annuelle300.000 bt
ŒnologueFrancesco Versio e Dante Scaglione
AdresseVia XX Settembre, 52 - Neive (CN)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Chocolat Noir

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Gibier