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Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2019 | 91 / 100 | Vin excellent |
Prunotto
| Année de fondation | 1904 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 83 |
| Production annuelle | 1.116.000 bt |
| Œnologue | Gianluca Torrengo |
| Adresse | Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Prunotto