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Produttori del Barbaresco
Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014
Le Barbaresco Riserva 'Pajé' de la Coopérative des producteurs de Barbaresco est un vin rouge vieilli pendant 36 mois dans de grands fûts de chêne qui ne manquera pas d'impressionner. Issu de l'un des crus de Barbaresco, il exprime au nez d'élégantes notes fruitées de sous-bois, comme la prune et la cerise, avec des nuances épicées de poivre. En bouche, il est intense, délicat, avec une bonne fraîcheur, une agréable persistance et des tanins bien intégrés.
81,50 €
Prix et distinctions
Wine Enthusiast
Wine Spectator
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois en fûts de chêne, puis 6 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre