Le Barbaresco "Gallina" de la célèbre cave Ceretto est une expression territoriale des Langhe qui convient parfaitement aux occasions spéciales. Ce label est élaboré à partir de purs raisins de Nebbiolo soigneusement sélectionnés et mûris pendant 24 mois en fûts de chêne et 6 mois supplémentaires en bouteille. La couleur rouge rubis habille le verre d'un manteau grenat qui introduit des arômes de baies, de rose et de tabac. La bouche est élégante, ample, avec des tanins mûrs et une finale inoubliable.
Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
24 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre