Versio Francesco
Barbaresco Francesco Versio 2021
Le Barbaresco de Versio est un vin rouge d'une élégance et d'une classe extraordinaires, élaboré à partir de raisins Nebbiolo récoltés dans quatre crus situés dans la commune de Neive. Après un vieillissement de 14 mois dans des fûts de différentes tailles, il se caractérise par un profil raffiné, complexe et intense, avec une prise tannique agréable et un riche bouquet de notes de violette, de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes de bois grillé.
56,40 €
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 35 jours à température contrôlée
Élevage
14 mois en barriques de 30 à 40 hectolitres
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBARESCO FRANCESCO VERSIO 2021
Couleur
Rouge grenat avec des reflets orangés
Goût
Notes de petits fruits rouges, de violettes séchées, d'épices douces et de notes grillées.
Au nez
Complexe, élégant, intense et avec des tannins agréables.
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 5 ans.
Versio Francesco
| Année de fondation | 2012 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3.4 |
| Production annuelle | 25.000 |
| Adresse | Via de Revello, 73 - 12052 Neive (CN) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Chocolat Noir
Fromages Affinés
Gibier
Les bouteilles de Versio Francesco