Barbaresco 'Asili' Vecchie Viti Roagna 2017
Roagna

Barbaresco 'Asili' Vecchie Viti Roagna 2017

Le Barbaresco Asili Vecchie Viti Roagna est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.

464,80 €
Prix et distinctions
3Gambero Rosso
4Vitae AIS
96Wine Spectator
97Robert Parker

Caractéristiques

Appellation

Barbaresco DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation dans des cuves en bois avec des pieds de cuve composés uniquement de levures indigènes pendant 10 jours, avec une macération de 70 à 90 jours.

Élevage

48-72 mois en fûts de chêne français

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
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