Banyuls 'Gaby Vial 7 ans' Vial Magneres

Le Banyuls "Gaby Vial 7 ans" de Vial Magneres est une fine liqueur rouge, expression mature d'un style unique du sud-est de la France. Le temps est un véritable thème pour ce 'Gaby Vial', puisque les raisins sont récoltés sur des vignes de plus de 70 ans et que le vin mûrit pendant plus de 7 ans, dans des conditions qui favorisent une oxydation contrôlée, avant d'être assemblé. Un vin rouge aux notes intenses et douces de fruits rouges juteux, auxquelles s'ajoutent des arômes évolutifs intenses tels que le chocolat ou les herbes séchées. Élégant mais de grande substance, avec une gorgée douce et chaleureuse, il surprend à la fois comme compagnon des desserts classiques et des plats de viande rouge savoureux